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        300多年(nian)前，一(yi)條彌漫著茶香的曲線從中國(guo)福建的武夷(yi)山(shan)脈延伸(shen)向恰克(ke)圖(tu)，縱貫(guan)中蒙(meng)俄三(san)國(guo)。如今，在推進“一(yi)帶(dai)一(yi)路(lu)”建設中，中蒙(meng)俄三(san)國(guo)正致力(li)復興這條古老的“萬里茶道”。

       5月15日到18日，第(di)五屆(jie)中蒙俄(e)萬(wan)里茶道市長峰(feng)會(hui)在晉(jin)(jin)中市平(ping)遙縣舉行(xing)，此次峰(feng)會(hui)，由萬(wan)里茶道（國(guo)(guo)際(ji)(ji)）協作體(ti)、中華文(wen)化促進會(hui)、蒙古(gu)和平(ping)友好組織、俄(e)羅(luo)斯(si)國(guo)(guo)際(ji)(ji)合(he)作協會(hui)、晉(jin)(jin)中市人民(min)政(zheng)府(fu)(fu)主辦，晉(jin)(jin)中市旅發委、平(ping)遙縣人民(min)政(zheng)府(fu)(fu)承辦，大會(hui)以“共(gong)商 共(gong)建 共(gong)享——讓城市合(he)作更緊密”為主題，來自中國(guo)(guo)、蒙古(gu)國(guo)(guo)、俄(e)羅(luo)斯(si)三個(ge)國(guo)(guo)家(jia)80多個(ge)節點(dian)城市的市長或政(zheng)府(fu)(fu)代表(biao)，10余(yu)個(ge)國(guo)(guo)際(ji)(ji)組織、專(zhuan)家(jia)學者、有關企(qi)業負責人及媒體(ti)記者等500余(yu)人參(can)會(hui)。

       為確(que)保圓滿順利的(de)(de)完(wan)成此次接(jie)待任務，自接(jie)到政府(fu)實(shi)施方案后，酒店開始具體安(an)排(pai)和籌劃，精心部署，從細節做起、從薄弱處入手，各(ge)項籌備工(gong)作精心準備、細致安(an)排(pai)、全力(li)保障，“厲兵秣馬(ma)”備戰市長峰會(hui)，力(li)求以一流的(de)(de)服務，最佳的(de)(de)面貌迎(ying)接(jie)與會(hui)嘉賓(bin)。

       酒店立即(ji)組成(cheng)接待(dai)保(bao)(bao)障(zhang)小組，制定(ding)(ding)接待(dai)方案和(he)保(bao)(bao)障(zhang)方案，向首旅(lv)建國管理(li)公司(si)和(he)成(cheng)員(yuan)酒店申(shen)請工(gong)作(zuo)指(zhi)導(dao)和(he)服務(wu)支援，與縣委對接各(ge)項細(xi)節的落實(shi)。消防設備(bei)和(he)食品安全保(bao)(bao)障(zhang)，采(cai)購客(ke)用品、餐具(ju)廚具(ju)、員(yuan)工(gong)制服，維保(bao)(bao)各(ge)項能源(yuan)保(bao)(bao)障(zhang)和(he)設施(shi)設備(bei)，細(xi)致(zhi)清潔客(ke)房和(he)各(ge)區域衛生，反復推(tui)敲(qiao)用餐菜品和(he)裝飾(shi)，強(qiang)化(hua)各(ge)崗位(wei)(wei)的VIP服務(wu)實(shi)操(cao)技能培訓。各(ge)部門制定(ding)(ding)工(gong)作(zuo)跟(gen)進(jin)表(biao)，每周召開(kai)工(gong)作(zuo)進(jin)度跟(gen)進(jin)會，配合并完善(shan)各(ge)對口單位(wei)(wei)指(zhi)導(dao)和(he)檢查(cha)工(gong)作(zuo)。

       酒店(dian)(dian)花大力氣著手(shou)整治和提升(sheng)硬件(jian)設施(shi)(shi)，對(dui)基礎設施(shi)(shi)、設備(bei)進行全(quan)面(mian)(mian)大更(geng)換(huan)(huan)大檢修，更(geng)換(huan)(huan)部(bu)(bu)分客房、餐飲包(bao)間地(di)毯，更(geng)換(huan)(huan)客房墻紙、地(di)漏等(deng)(deng)(deng)，對(dui)整體區域燈(deng)光等(deng)(deng)(deng)進行了調(diao)整，硬件(jian)設施(shi)(shi)的(de)(de)提升(sheng)，讓一家本土酒店(dian)(dian)有了更(geng)完善的(de)(de)“軀(qu)殼(ke)”；大練內功(gong)，在(zai)酒店(dian)(dian)內部(bu)(bu)進行峰(feng)會知識的(de)(de)宣傳，組(zu)織開展禮(li)儀規范(fan)、英語(yu)會話、崗位專業(ye)技能(neng)等(deng)(deng)(deng)多(duo)項培訓(xun)，強化服(fu)務(wu)(wu)標準，推進規范(fan)化服(fu)務(wu)(wu)，一個(ge)微笑、一個(ge)問候(hou)等(deng)(deng)(deng)軟件(jian)服(fu)務(wu)(wu)的(de)(de)改(gai)變，讓峰(feng)巖建國飯店(dian)(dian)真(zhen)正有了生(sheng)動鮮活(huo)之“靈魂”。食品(pin)方面(mian)(mian)，從(cong)食材的(de)(de)采購、儲存(cun)、加(jia)工(gong)及餐廳服(fu)務(wu)(wu)、環境衛生(sheng)、食品(pin)衛生(sheng)等(deng)(deng)(deng)方面(mian)(mian)執行嚴格(ge)的(de)操作規程(cheng)，在菜(cai)單的(de)制定(ding)和菜(cai)品(pin)(pin)的(de)設計(ji)上(shang)，堅持菜(cai)品(pin)(pin)搭配有新意，滿足不(bu)同地域賓(bin)客的(de)需求(qiu)。

    “中蒙俄萬里茶道市長峰會(hui)”是一(yi)項規模大、規格高的接(jie)(jie)待活動，平遙峰巖建國飯店(dian)本(ben)著高度的責(ze)任(ren)感(gan)，從細(xi)節(jie)抓起(qi)，開(kai)發(fa)特色創(chuang)新，提升服(fu)務品位，確(que)保(bao)服(fu)務接(jie)(jie)待工作萬無(wu)一(yi)失，讓參會(hui)嘉賓(bin)(bin)們感(gan)受到賓(bin)(bin)至如歸。              酒店(dian)：劉麗萍