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       邁進平遙(yao)峰巖建國(guo)飯店(dian)氣度非凡的(de)酒店(dian)大(da)堂，迎(ying)面感受磅礴濃郁的(de)晉商文化，今天(tian)平遙(yao)峰巖建國(guo)飯店(dian)行政(zheng)總廚盧鴻志帶大(da)家走進“第(di)五屆(jie)中蒙俄萬里茶道市長峰會”歡(huan)迎(ying)晚宴，看看三國(guo)市長們吃什么……

       歡迎晚宴貴賓(bin)主(zhu)桌設在酒店(dian)二(er)層合(he)慶宴會廳，映入眼簾(lian)的(de)(de)是一抹青翠，凸顯(xian)茶道文化。歡迎晚宴的(de)(de)餐(can)臺(tai)擺設，緊扣(kou)“萬(wan)里茶道”的(de)(de)主(zhu)題，以(yi)長條青翠的(de)(de)蔥蔥麥苗為主(zhu)體，以(yi)山西面食(shi)和民間泥(ni)塑為元素，以(yi)龍紋青花瓷器為餐(can)具，如卷軸畫卷般鋪(pu)開，展現了一副萬(wan)里茶道上的(de)(de)飲食(shi)畫卷，向中(zhong)蒙俄(e)市長表達(da)平(ping)遙古城及峰巖建國飯(fan)店(dian)歡迎各位的(de)(de)拳(quan)拳(quan)盛(sheng)意(yi)。米白臺(tai)布，深紅(hong)椅旗，布局(ju)含蓄嚴(yan)謹，色彩(cai)意(yi)境清(qing)新，擺設獨具匠心，三國貴賓(bin)們(men)對歡迎晚宴的(de)(de)擺臺(tai)設計贊不絕口，紛紛拍照(zhao)留影(ying)。

       嘉賓落座，歡迎致辭后，晚(wan)(wan)宴(yan)正式開(kai)始。歡迎晚(wan)(wan)宴(yan)重頭戲莫過于(yu)菜(cai)(cai)品(pin)(pin)(pin)了，平遙峰(feng)巖建國飯店以行政總廚盧鴻志先生帶領廚師團(tuan)隊自主研發菜(cai)(cai)品(pin)(pin)(pin)，本(ben)著菜(cai)(cai)品(pin)(pin)(pin)簡(jian)單、精致的原則，經制定菜(cai)(cai)單，從多款(kuan)菜(cai)(cai)品(pin)(pin)(pin)、多套菜(cai)(cai)單中層(ceng)層(ceng)篩選，既(ji)兼(jian)顧傳(chuan)統(tong)和創新，又兼(jian)顧各國文化、飲(yin)食(shi)習慣和禁忌，再到菜(cai)(cai)品(pin)(pin)(pin)的選料、外觀(guan)設計、烹飪技法、菜(cai)(cai)肴滋味(wei)，菜(cai)(cai)品(pin)(pin)(pin)中西結(jie)合(he)，匯集山西特色(se)。歡迎晚(wan)(wan)宴(yan)主桌美食(shi)包(bao)括冷拼(pin)、一例湯(tang)、五道熱(re)菜(cai)(cai)、兩(liang)道主食(shi)、西式甜點和水果，共計十道。

       主桌第(di)一道(dao)涼菜(cai)風情冷(leng)拼，將萬里茶道(dao)峰(feng)會的標志和主題躍然盤頭，將當地特色平(ping)遙牛肉、平(ping)遙碗(wan)托、紫(zi)菜(cai)蛋卷、苦菊(ju)、蝦仁、櫻桃(tao)蘿卜(bu)六(liu)種涼菜(cai)巧(qiao)妙組合，立體(ti)鮮(xian)明。

       主(zhu)桌五道熱菜(cai)均(jun)為葷素搭配、中西結(jie)合、融(rong)合山西特色(se)和異域(yu)美(mei)食。在菜(cai)肴的(de)(de)盤飾上，廚(chu)師團隊(dui)別出心裁的(de)(de)將(jiang)萬里茶道峰會的(de)(de)標志和主(zhu)題(ti)、平遙古城手(shou)繪在餐(can)盤上，贏得了客人的(de)(de)聲(sheng)聲(sheng)贊譽(yu)！

       峰會(hui)行程三天早中晚(wan)三餐均為自(zi)助餐，在餐臺的裝飾上，酒(jiu)店以農家院為元(yuan)素，取材(cai)小麥袋(dai)、紅棗(zao)、干(gan)玉米、干(gan)辣(la)椒、大蒜、新鮮蔬菜等，給客人以會(hui)議之余放(fang)松身心、回歸(gui)自(zi)然的感(gan)覺。三半天的會(hui)議期(qi)間(jian)，酒(jiu)店特精心安排了茶歇時(shi)間(jian)，茶歇以“古城古韻(yun)”為素材(cai)，將晉商(shang)文化(hua)躍然茶歇臺上，現磨咖啡香飄四溢，甜點(dian)蛋糕色彩(cai)搭配，讓參(can)會(hui)嘉賓眼前一亮。

       一(yi)位客(ke)人贊(zan)到：晚宴菜品正可謂“采中(zhong)西之(zhi)精華，擷傳統與現代，方寸盈(ying)尺之(zhi)六(liu)合，盡顯構思之(zhi)甘旨”。平遙峰(feng)巖建國飯店行政總(zong)廚盧(lu)鴻(hong)志將與廚師團隊不(bu)斷考究菜品，調研(yan)客(ke)人的(de)需求口味，帶給每一(yi)位賓客(ke)最時尚、最健康的(de)美味。                                     酒店：劉(liu)麗萍